Tavukta Gluten Var mı? Uzman Yanıt ve Güvenli Tüketim Rehberi

Tavuğun kendisinde gluten olup olmadığını anlamak, özellikle çölyak hastalığın varsa ya da gluten hassasiyeti yaşıyorsan, doğrudan sağlığını etkiler. Kısa yanıt net: Sade, işlenmemiş tavuk doğal olarak gluten içermez. Risk, çoğu zaman tavuğun kendisinden değil; marine sosundan, pane harcından, kızartma yağından…