Üretimi

Markette gördüğün tavuğun sofrana gelene kadar hangi aşamalardan geçtiğini bilmiyorsan, “üretim” kelimesi sana fazla steril gelebilir. Oysa tavuk üretimi; kuluçkadan yem formülüne, refah koşullarından kesimhane hijyenine kadar çok sıkı denetim isteyen bir zincirden oluşur. Bir tavuk üretimi belgeseli izlediğinde çoğu…