Tavuklu keşkek yaparken “Süt koysam daha lezzetli olur mu, yoksa kıvamı bozar mı?” diye tereddüt ediyorsan, doğru yerdesin. Bu sorunun net cevabı şu: Tavuklu keşkeğe süt şart değil; hatta klasik tarifte çoğu zaman yer almaz. Ama doğru miktarda ve doğru…